This is Smokey Goodness.
Voor 2010 was Smokey Goodness nog een concept, een spread the fire plan van pyro-culinair avonturier Jord Althuizen om van BBQ business te maken en deze authentieke manier van koken een platform te geven. Maar dan wel op een innovatieve, rauwe en inspirerende manier. Na de kick-off verspreidde het vuur zich snel. In 2013 ontving Smokey Goodness de Columbus Trophy, een Europese erkenning voor onderscheidende horeca - ondernemingen met lef. Smokey Goodness staat voor stoere mannen en vrouwen, open vuur, het gebruik van duurzame ingrediënten en veel spektakel. Naast het verzorgen van smaakmakende catering op locatie en promotionele opdrachten, delen we ons enthousiasme voor koken op (open) vuur tijdens leerzame BBQ-workshops & masterclasses in ons eigen BBQ-Walhalla in Delft. We organiseren unieke live cooking events, inspireren met de bestselling Smokey Goodness BBQ-boeken en bieden je in onze shop the one and only Smokey Goodness sauzen, kruiden, BBQ’s en BBQ accessoires voor thuis.
Kortom, we eat, live and breathe BBQ!

Klik op de folder om deze te openen

Bij Bickery is barbecueën niet seizoensgebonden, net als lekker eten. Met onze kruiden, specerijen en andere ingrediënten wordt de liefhebber aangemoedigd om van grillen een dagelijks ritueel te maken.

In dit boekje staat een aantal tips van de grillmasters van Bickery die de klant een handje helpen om van ieder barbecuegerecht een smaakfestijn te maken. Met één garantie: de echte liefhebbers willen het origineel en daar komen ze voor terug!

Klik op de folder om deze te openen.

Bij Bickery is barbecueën een serieuze manier van buiten koken waar we op elk moment van kunnen genieten. Daarom zijn de rubs en sauzen speciaal afgestemd op dit type barbecue, wat er op ligt en de gewenste smaak. Voor de keramische barbecue (kamado) zijn smaakmakers nodig die geschikt zijn voor het slow cooking op lagere temperaturen.

Bickery biedt producten, die ontworpen zijn door de bedenkers van ‘The Bastard’. Het advies van de specialist kan nét het verschil maken. In dit boekje staan een aantal tips van de grillmasters van Bickery om de klant een handje te helpen van de keramische barbecue een smaaksucces te maken. Want echte liefhebbers willen het origineel en daar komen ze voor terug!

Klik op de folder om deze te openen.